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Vorspeise
26 Rezepte
Butternut Squash Risotto mit Hähnchenfleisch
Ich liebe Butternut Squash, er wird typischerweise in der Küche hier auf der Insel verwendet. Der Geschmack ist süss mit einem Hauch von Zimtaroma. Diesmal habe ich ein paar Samen zurückbehalten und in meine Aussaatkiste gesteckt, vielleicht[...]
Auf den Kaiserschmarrn gebracht
Kaiserschmarrn Bei Deichrunner's Küche habe ich gestern morgen ein leckeres Rezept für Kaiserschmarrn entdeckt, das mir richtig Lust auf das Gericht gemacht hat. Leider konnte ich es nicht umsetzen, weil mir der passende Kombi-Dampfgarer[...]
Fleisch-Gemüse-Nudelsuppe
Wie schon öfters geschrieben - ich mag Suppen unheimlich gern. Ich könnte mich nur davon ernähren. Und am liebsten sind mir eine klare Fleisch-, die klassische Hühnerbrühe oder Gemüsesuppen, der Herr der Cucina steht eher am Cremesuppen. Mittags[...]
Ravioli
Ein neues Küchenutensil mußte heute getestet werden. Das Risiko gleich für alle Ravioli zu machen war mir zu groß, ich wusste ja nicht ob das Gerät auch funktioniert, also kriegte der Großteil der Familie Kartoffelgulasch mit[...]
Pan con Tomate
Heute möchte ich Euch eins meiner Lieblingsbrote vorstellen. Immer wenn ich Zeit habe, backe ich einiges auf Vorrat, so das ich spontan immer mal was aufbacken kann. Es handelt sich um einen einfachen Teig, mit dem ich auch schlichte Baguettes[...]
Umgewandelt nachgebacken
Käse-Schinken-Schnecken Meine Blogger-Kollegin Lillebi hat in ihrem Blog " Kochfieber " einmal die Pizzabrötchen ihrer Pizzeria nachgebaut. Die sind mir noch in Erinnerung geblieben und als ich dann eine Packung Blätterteig in der Hand hatte,[...]