noch nicht angemeldet?
Hauptgericht
42 Rezepte
Flammkuchen
Hauptgerichteinfach
10 Minute(n)15 Minute(n)
10 Minute(n)15 Minute(n)
Zutaten: 400g Mehl 10g Backpulver 1TL Salz 150g Quark 5 EL Milch 7 EL Öl 50 ml Buttermilch 250g Kräuterquark (aber 350g sind besser:) der kann selber angerühr...
Schwäbische dampfnudeln
Hauptgerichteinfach
2 Stunde(n)30 Stunde(n)
2 Stunde(n)30 Stunde(n)
Zutaten: 500 g Mehl 20 g Hefe 1/4 l lauwarme Milch 1 TL Salz 80 g weiche Butter 60 g Zucker 2 Eier 50 g Butter 1 EL Zucker 1/4 L Milch...
Kürbis-kartoffel-krustikuchen mit estragonschmand und bohnen
Hauptgerichteinfach
30 Minute(n)30 Minute(n)
30 Minute(n)30 Minute(n)
Zutaten: Für ein Blech, ca. 4 Personen: 8 große Kartoffeln 1 Zwiebel Fleisch von einem halben Hokaido Kuerbis 2 Eier 1 TL Salz 1 Prise Muskat Schwarzer, gemahl...
Basilikum-putenrouladen
Hauptgerichteinfach
45 Minute(n)45 Minute(n)
45 Minute(n)45 Minute(n)
Zutaten: 2 Bund Basilikum 2 El Pinienkerne 2 EL Olivenöl 50g Ziegenfrischkäse 8 dünne Putenschnitzel 8 Scheiben Parmaschinken Salz, Pfeffer rapsöl zum Braten 2...
Lammstelzen - Spiced Slow-cooked Lamb Shanks nach Jamie Oliver
(5 votes)Aus der Zeit als Jamie Oliver noch mit dem Roller sorglos durch London flitzte - also aus dem ersten Naked Chef Kochbuch - stammt dieses bei uns gern gegessene Rezept: Für 4 Personen braucht man: 4 Lammstelzen - das sind die[...]
Gefüllter Wirsing an Kümmel - Zabaglione
(1 vote)Der Gärtnerblog hat gerufen ?. Dies ist meine Antwort J Zutaten: 1 Wirsingkopf, 500 gr. Gehacktes halb/Halb, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 trockenes Brötchen, 1 EL scharfer Senf, 1 EL[...]
Bombardoni al sugo di coda
(1 vote)Am Freitag schallte es mir aus einer Landmetzgerei am Ammersee entgegen: "Wir haben Ochsenschwanz!" Irgendwann hatte ich dort mal danach gefragt, da gab es aber keinen. Und eigentlich stand Ochsenschwanz am Wochenende auch gar nicht auf dem[...]
Pfifferlinge mit Speck und Bratkartoffeln
(3 votes)Pfifferlinge mit Speck und Bratkartoffeln und mein Lieblings Gemüse HEREFORD RIB-EYE aus dem Zwischenrippenstück, 250-300 g, gut marmoriert mit kleinem Fettauge Reteta nu am postat-o pentru ca este mai simplu ca BUNA ZIUA! Ceva[...]
Gammon Steak - traditionelles Pub Essen
(1 vote)Der Name Gammon, stelle ich mir vor, ist sprachlich verwandt mit dem französischen Jambon oder dem spanischen Jamon. Gammon Steak ist ein "very british"es Pub Essen. Es handelt sich um eine dicke - gepökelte - Beinscheibe vom Schwein, diese[...]
Penne mit Pilz-Paprika Sauce
(1 vote)Als schnelles Abendessen für zwei Personen vorbereitet: 200g Penne Pasta, nach Packungsanweisung vorbereiten 200g Champignons, in kleine Stückchen geschnitten 1 gelbe Paprikaschote, in kleine Stückchen geschnitten 1 Knoblauchzehe, gerieben 200ml[...]