Miniwaffeln mit schokolade
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Für den Nachmittagssnack gibt es diese Mini-Waffeln mit Schokolade. Ein Ergebnis, das gleichzeitig weich und knusprig ist, für eine extra leckere Verkostung :-) Schritt für Schritt erklären wir Ihnen, wie Sie dieses Rezept dank unserer schriftlichen Schritte, Fotos und Videos ganz einfach nachkochen können ↓ ↓ ↓.
Zutaten
12
Materialien
- Waffelmaschine
- Knetmaschine
Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Wartezeit1 h 30 m
Kochzeit4 min
- Vermischen Sie die lauwarme Milch mit der Hefe und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.
- Geben Sie Zucker, Mehl und Ei in die Knetschüssel und fügen Sie die Mischung aus Milch + Hefe hinzu (die Hefe darf nicht mit dem Zucker in Berührung kommen). Etwa 4 Minuten lang kneten.
- Nach und nach die in Stücke geschnittene Butter hinzufügen und dabei weiterkneten. Schließlich etwa 10 Minuten lang kneten, damit sie gut eingearbeitet wird. Die Schüssel filtern und 1 Stunde kühl stellen.
- Kleine Teigstücke von 21 g formen und in der Waffelmaschine ca. 2,5 Minuten backen (hängt von der Leistung Ihrer Maschine ab).
- Die Mini-Waffeln herausnehmen und abkühlen lassen. Die Schokolade mit dem Kokosöl schmelzen und eine Seite der Waffel darin eintauchen. Gegebenenfalls einen Holzspieß zu Hilfe nehmen. Die Waffeln 30 Minuten kühl stellen.
- Et voilà, Ihre Mini-Schokoladenwaffeln sind fertig!
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Fragen
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Beobachtungen
Für 12 Stück erhalten Sie 24 Miniwaffeln.
Sie können sie auch pur genießen oder mit Ihrem Lieblingsaufstrich / Ihrer Lieblingsmarmelade bestreichen!
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