Lammhaxerl in weißwein-champignon-sauce
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit35 min
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Lammhaxerl rundherum anbraten.
- Klein geschnittene Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten, kräftig würzen.
- Mit Weißwein ablöschen. Bei geringer Hitze ca. 30 Minuten garen lassen.
- Champignons blättrig schneiden und zugeben, unterrühren, 2 Minuten mitgaren.
- Halbrahm/Sahne unterrühren, aufkochen und etwas reduzieren lassen.
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