Rhabarber-sirup mit ingwer
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Zutaten
6
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit30 min
- Rhabarber waschen und in Schreiben schneiden und in einen Topf geben. Ingwer in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in den Topf geben.
- Den Zucker über Ingwer und Rhabarber streuen, vermischen und etwa eine Stunde ziehen lassen.
- Immer mal zwischendrin umrühren. Wasser und Limettensaft zugießen und aufkochen lassen.
- Abschließend den Sud durch ein feines Sieb über einen Trichter in Flaschen abfüllen. Auskühlen lassen, verschließen und kühl lagern.
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