Name: Kartoffelpüree gebacken
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Süßkartoffeln 800 g; 150 g Joghurt; 100 ml Sahne; 30 g geriebener Parmesan; Kräutersalz; Pfeffer; Nutmeg; Paprika; Gelbwurz; 2 Eier

Zutaten

Süßkartoffeln 800 g
150 g Joghurt
100 ml Sahne
30 g geriebener Parmesan
Kräutersalz
Pfeffer
Nutmeg
Paprika
Gelbwurz
2 Eier

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Kochen, bis die Süßkartoffeln 800 g in Salzwasser in gut 20-25 Minuten, schälen und durch ein Kartoffelstampfer Kartoffel.
Mischen Sie 150 g Joghurt, 100 ml Sahne 30 g geriebener Parmesan und Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, Paprika und Kurkuma Saison auch.
2 Eier Gut mischen und in eine gefettete Auflaufform.
Bei 200 ° 25-30 Minuten kochen gut und heiß servieren.

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