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Smoker grillen
2 Rezepte
Hackbraten, Rollbraten und Kirschmichel am Himmelfahrt-Wochenende
(2 votes)Das gute Wetter am verlängerten Wochenende musste natürlich wieder einmal ausgenutzt werden. Am Donnerstag gab es einen Hackbraten, den wir Low&Slow im Smoker gegart haben. Hackbraten Low&Slow Am Samstag sollte es dann ein[...]
Schweinenacken aus dem Hickory-Rauch
(1 vote)Natürlich gab es bei uns am Wochenende nicht nur Burger und ein paar Beilagen, sondern auch ein wenig Fleisch. Ein kleiner Schweinenacken von 2,5 kg wurde mit einem modifizierten Texas Rub gewürzt und landete im ProQ Frontier , wo[...]