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Sizilianische pastarezepte
8 Rezepte
Orecchiette , Thunfisch und gruene Bohnen
(1 vote)Zutaten : für 4 Personen 500 gr Pasta in Form von Orecchiette, 500 gr gekochte gruene Bohnen, eine Dose Thunfisch, Zwiebeln, ein Bund Basilikum, Olivenoel, Salz und frisch gemahlene schwarzer Pfeffer Zwiebeln > klein geschnitten mit Olivenöl in[...]
Pasta Ricotta und Erbsen
(1 vote)Zutaten : Pasta in ganz kleiner Form Ricotta frische Erbsen (evtl. tief gefroren) Zwiebeln Olivenöl, Salz, Pfeffer, Blattpetersilie Pasta> bissfest - al dente - in Salzwasser abkochen Zwiebeln> klein schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl[...]
Rigatoni mit Auberginen und Mozzarella
Zutaten : Auberginen / Pasta Rigatoni /Mozzarella Dose mit Tomatenstücken Zwiebeln / Knoblauch Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum Zubereitung: Pasta> bissfest - al dente - in Salzwasser abkochen Zwiebeln> klein schneiden und in einer Pfanne in[...]
Linguine, Spaghetti oder andere Pasta mit Zucchini,Gamberetti,Muscheln
Zutaten:für 2 Personen 15o gr.Pasta /2 Zucchini 200 gr. Gamberetti+Muscheln(können auch tiefgefroren sein Knoblauch Olivenoel, Salz + Peperoncino, Weißwein, Fischfond oder Fischbrühe in Pulverform > die in halbe Scheibchen geschnittenen[...]
Pasta Bucattini mit Artischocken und Bottarga
Bucattini mit Artischocken und Bottarga Zutaten:für 2 Personen 200 gr. Bucatini / 2 Artischocken / Bottarga Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Parmesankäse, Olivenoel, Salz + Pfeffer von den Artischocken die harten Aussenblättern entfernen und[...]
Pasta -Bucatini- mit Salsiccia, Artischocken und Pinienkernen
Pasta -Bucatini- mit Salsiccia, Artischocken und Pinienkernen Zutaten für 4 Personen Pasta Form Buccatini oder Rigatoni / Parmesankäse / 200 gr.Pinienkerne / 6 Artischocken / 400 gr. italienische Bratwurst falls nicht vorhanden Schweinebraet mit[...]
Pasta – Mafaldine-, Brokkoli, Fontina und Taleggio Käse
Pasta – Mafaldine-, Brokkoli, Fontina und Taleggio Käse Zutaten : Pasta – Mafaldine- / Brokkoli oder Romanesco Blumenkohl milde rote zwiebeln Olivenöl, Salz, Pfeffer / Peperoncino Fontina und Taleggio Käse Zwiebeln > in feine Scheibchen[...]
Kuerbis mit Pasta, Kartoffeln + Asiago Kaese
Zutaten : Kuerbis ? Penne oder andere kurze Pasta - Kartoffeln - Asiago Kaese ? Knoblauch ? Thymian ? Peperoncino ? Salz ? Olivenoel Knoblauch und Peperoncino > klein geschnitten mit Olivenöl in die Pfanne geben Kuerbis und Kartoffeln > in[...]