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backen dessert : 33 Rezepte
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Hefeteig Teil 3
Hinzugefügt am 03/02/2009 22:37:00
Hefeschnecken Diese simplen, aber leckeren Hefeschnecken sind ebenfalls bei meinem "Backmarathon" am Wochenende entstanden. Das war dann aber wirklich auch der letzte Teil meines Backwahns. Im Grunde genommen bestehen die Schnecken lediglich aus Hefeteig, der augerollt wurde, mit Butter bepinselt und mit Zucker bestreut wurde. Dann wird das ganze wieder eingerollt und diese Rolle wird[...]http://chaos-kitchen.blogspot.com/2009/02/hef...
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Hefeteig Teil 2Hinzugefügt am 02/02/2009 09:47:00
Apfel-Streusel-Kuchen Das hier ist der Kuchen, der mit dem einem Teils des Hefeteigs am Wochenende noch enstanden ist. Obwohl der Teig eigentlich sehr locker war, ist der Kuchen dank des schweren Belags nicht richtig hochgegangen, aber mir war es auch wichtiger einen schön saftigen Belag zu haben (am liebsten hätte ich noch mehr Äpfel auf den Teig gepackt). Da auch für diesen Kuchen[...]http://chaos-kitchen.blogspot.com/2009/02/hef...
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Noch mehr KuchenHinzugefügt am 04/04/2009 17:50:00
Wer hätte das gedacht: dieses Wochenende habe ich wieder einen Kuchen gebacken. Dieses Mal habe ich die auf meine Laptop gespeicherte Rezeptsammlung durchforstet und ein Rezept für Apfelkuchen mit Puddingguss entdeckt, das ich noch nie ausprobiert habe. Und weil ich heute sowieso Lust auf fruchtigen Kuchen hatte, habe ich ihn dann auch gleich gebacken. Mein Fazit: Es hat sich wirklich[...]http://chaos-kitchen.blogspot.com/2009/04/noc...
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Wochenend-KuchenHinzugefügt am 18/05/2009 21:44:00
Schokoladen-Käsekuchen mit Streuseln Auch dieses Wochenende habe ich wieder gebacken. Allerdings war ich bisher noch etwas zu faul meinem Kuchen auch einen Blogeintrag zu widmen. Dieser Kuchen war eine Abwandlung meines neuen Lieblingskäsekuchen s und ein Versuch das Rezept noch besser zu machen. Wie gesagt ein Versuch. Da dachte ich mir, wenn ich schon die Idee hatte, das[...]http://chaos-kitchen.blogspot.com/2009/05/woc...
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Bunt und kitschigHinzugefügt am 08/01/2009 17:39:00
Zimt-Schoko-Kirsch-Muffins Nein, diese quietschbunten Muffins habe ich nicht für irgendeinen Kindergeburtstag gebacken. Morgen hat meine Mutter Geburtstag und da habe ich ihr diese Muffins in normaler Größe und im Mini-Format gebacken (dafür habe ich Pralinenförmchen verwendet), weil ich aber noch Lust auf Farbe hatte, wurden sie eben noch bunt verziert (solche Farben machen doch[...]http://chaos-kitchen.blogspot.com/2009/01/bun...
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Backe backe KuchenHinzugefügt am 28/03/2009 18:05:00
Russischer Zupfkuchen Wieder einmal melde ich mich am Wochende zurück mit einem Kuchen. Meine Wahl ist heute auf den "Russischen Zupfkuchen" gefallen. Ich hatte nämlich noch eine Packung Quark im Kühlschrank und die musste weg. Da sind mir spontan nur Käsekuchen, Quark-Öl-Teig oder Quarktaschen eingefallen, daher habe ich den Begriff "Quark" einfach bei chefkoch.de eingegeben. Ergebnis[...]http://chaos-kitchen.blogspot.com/2009/03/bac...
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Kleine KnabbereienHinzugefügt am 02/05/2009 17:32:00
Schweineöhrchen Heute habe ich Schweineöhrchen gebacken. Ich liebe diese süßen Blätterteigteilchen, kaufe sie aber meist schon fertig. Da ich noch eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank hatte habe ich sie dieses mal allerdings selbst gemacht. Schneller kann man kleines Gebäck zum Knabbern für Zwischendurch wirklich nicht machen. Zutaten: eine Rolle Blätterteig etwas Butter[...]http://chaos-kitchen.blogspot.com/2009/05/kle...
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Im Muffin ParadiesHinzugefügt am 31/05/2009 17:07:00
Key-Lemon Muffins Beim "Muffin Paradies" findet man wirklich alle möglichen Muffin-Ideen. Wenn ich einmal neue Muffins ausprobieren möchte ist das daher meine erste Anlaufstelle, wobei ich dann meist Probleme habe mich zu entscheiden, weil die Auswahl an tollen Rezepten wirklich groß ist. Gestern habe ich für meinen Geburtstag dann diese Key-Lemon Muffins gemacht und wollte sie hier[...]http://chaos-kitchen.blogspot.com/2009/05/im-...
