Wels mit Champignons und Blattspinat

Heute gabs endlich mal wieder was zu essen. Also, ich mein es gab natürlich immer was zu essen, aber entweder hatte ich keine Zeit es zu bloggen, oder ich hab nachher nicht mehr gewußt was das auf dem Foto gewesen ist. Schlimm, was?! Deswegen schreib ichs heute gleich auf bevor es morgen wieder aus dem Gedächnis verschwunden ist ;-))). Der Fisch war nämlich - zusammen mit den Champignons und dem Blattspinat - ganz köstlich. Ein herrlich, zartes Fleisch hatte der Wels. War mein erster Versuch mit diesem Fisch, aber den gibts sicher bald wieder.

==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

     Titel: Welsfilet mit Blattspinat und Champignons
Kategorien: WW, Fisch
     Menge: 1 Rezept

    150     Gramm  Welsfilet
                   Salz
                   Zitronensaft
    100     Gramm  Champignons
    150     Gramm  Blattspinat
      1            Knoblauchzehe
      1      Teel. Öl
      2      Teel. Kräuterfrischkäse
    100     Gramm  Kartoffeln

============================ QUELLE ============================
            Eigen
            -- Erfasst *RK* 22.10.2010 von
            -- Heidi Fleischer

Welsfilet mit Zitronensaft, Salz und Knoblauch würzen. In heissem Öl
von beiden Seiten anbraten und dann herausnehmen. Champignons und
Kartoffeln drin anbraten, dann zum Fisch legen und warmstellen. Im
Bratfett den Blattspinat zusammenfallen lassen, kurz durchschwenken
und mit 2 Löffeln Kräuterfrischkäse fertigmachen. Zusammen mit dem
Fisch servieren.

Anmerkung:

hat sehr gut geschmeckt!

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