Mais ist ein optisch und geschmacklich ansprechendes Gemüse. Dieses verrührt mit einem Palatschinkenteig ist dann ja fast schon unschlagbar als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage für diverse Gerichte. Und die schöne gelbe Farbe bringt wieder Sonne ins frühlinghafte Leben. Rezept für 10 Personen 500 g Mehl 500 g Milch 250 g Hühnereier 1250 g Zuckermais TK Salz, Pfeffer Öl Mehl, Milch und Eier zu einem Teig rühren. Den Mais zugeben, abschmecken, ein weiteres mal gut durchrühren und etwas...