Kirsch-Marzipan Genuss

Biskuit

400ml Sahne

Aromapaste Kirsch (alternativ: Kirschgrütze)

2 Pck. Sahnesteif

30g Zucker

150g Marzipan-Rohmasse

20ml Amaretto

Mandelsplitter

Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Die Sahne halbieren. Unter die eine Hälfte die Aromapaste oder die Kirschgrütze heben und beiseite stellen.

Für die Marzipansahne: Das Marzipan mit Amaretto mit einem Zauberstab zu einer cremigen Masse verschlagen und unter die andere Sahne heben.

Mit Dessertringen Kreise aus dem fertigen Biskuit ausstechen. Nun in den Dessertringen abwechselnd Biskuit, Kirschsahne und Marzipansahne schichten und kalt stellen.

Nach der Kühlung die Törtchen aus den Ringen lösen und mit Mandelsplitter am Rand verziehren.

Ich hoffe ihr freut euch über das Rezept.

Wir sehen uns dann wenn es wieder heißt:

Ich bin dann mal kurz in der Küche ;-)